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    エチオピア カッファ ジナブ農園 ゲイシャG3 N

    エチオピア カッファ ジナブ農園 ゲイシャG3 N

    ¥ 750
    エチオピア カッファ ジナブ農園 ゲイシャ G3 N

    コーヒー発祥の地ともいわれるエチオピア・カッファ地区。
    その地で育まれた「ジナブ農園」のゲイシャ種は、華やかで個性的な風味を持つ特別なコーヒーです。
    精製にはナチュラル(N)を採用。果実感がしっかりと残り、複雑で奥行きのある味わいに仕上がっています。
    カップからは、ベリーやトロピカルフルーツを思わせるジューシーな香りが立ち上がり、口に含むと花のように華やかなアロマと甘みが広がります。
    後味はクリーンで心地よく、余韻まで贅沢に楽しめます。
    ゲイシャ特有の華やかさを堪能できる一杯。スペシャルティコーヒー好きの方におすすめです。

    【テイスティングノート】
    ・香り:ベリー、トロピカルフルーツ、フローラル
    ・味わい:華やかな酸味、果実の甘み
    ・ボディ:ライト〜ミディアム
    ・焙煎度:浅煎り〜中煎りがおすすめ

    ※100g単位での販売、クリックポストでの配送となります。
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    グアテマラ アティトラン ブルーレイクハニー

    グアテマラ アティトラン ブルーレイクハニー

    ¥ 900
    グアテマラ アティトラン ブルーレイク ハニー

    グアテマラ西部、火山に囲まれた美しい湖「アティトラン湖」周辺で育まれたスペシャルティコーヒー。
    この地域は昼夜の寒暖差と肥沃な火山土壌に恵まれ、豊かな風味を持つコーヒーが生まれます。
    本ロットは「ハニー製法(ハニープロセス)」で精製され、果実由来の甘みとクリーンな口当たりが絶妙に調和しています。
    カップに広がるのは、はちみつやキャラメルを思わせる優しい甘さと、爽やかな柑橘系の酸味。
    後味はすっきりとした印象で、余韻にはほんのりとしたフルーティーな香りが続きます。
    毎日のコーヒータイムを、少し贅沢に彩る一杯です。

    【テイスティングノート】
    ・香り:はちみつ、キャラメル、シトラス
    ・味わい:まろやかな甘み、爽やかな酸味
    ・ボディ:ミディアム
    ・焙煎度:中煎り〜中深煎りがおすすめ
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    コロンビア クレオパトラ

    コロンビア クレオパトラ

    ¥ 800
    コロンビア クレオパトラ

    南米コロンビアの豊かな大地で育まれた、上質なアラビカ種「クレオパトラ」。
    華やかな香りとやわらかな酸味、そして心地よいコクが特徴です。
    口に含むとフローラルで明るいアロマが広がり、後味にはほんのりとした甘みが残ります。
    すっきりとした飲み口ながら、しっかりとしたボディ感も楽しめるため、ブラックはもちろん、ミルクとの相性も抜群です。
    特別なひとときや、日常のリラックスタイムにぴったりの一杯です。

    【テイスティングノート】
    ・香り:フローラル、シトラス
    ・味わい:やわらかな酸味、軽やかな甘み
    ・ボディ:中程度
    ・焙煎度:中深煎り〜深煎りがおすすめ

    ※100g単位での販売、クリックポストでの配送となります。
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  • 美味しいコーヒーの淹れ方

    自宅で簡単に楽しめるコーヒーの淹れ方をご紹介します。

    エスプレッソは、圧力をかけて短時間で抽出するため、濃厚な味わいが特徴です。豆は細かく挽き、9バールの圧力で約25秒間抽出します。ミルクと合わせてカプチーノやラテも楽しめますので、アレンジを試して...
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    フレンチプレスは、コーヒーの油分をしっかりと抽出できるため、リッチな風味が楽しめます。お湯の温度は90〜95℃が理想で、コーヒー豆の粗挽きがポイントです。抽出時間は約4分。最後にプレスして、香り...
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    ドリップコーヒーは、豆の種類によってお湯の温度を調整することが大切です。一般的には90〜95℃が適しています。豆の細かさや抽出時間を調整することで、風味が変わります。自分好みの味わいを見つけて、...
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